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饼干

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核心内容

饼干种类有很多,饼干制作的主要原料是小麦面粉,再添加糖类,油脂,蛋品,乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同,甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类,其他饼干种类包括发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷饼干、粘花饼干、水泡饼干等。饼干是一种常见的零食,食用方便又携带方便,因此生产饼干的厂家有很多,饼干品牌自然就多了,但是在选购饼干时尽量选购大品牌厂家的饼干。

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