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面条

  • 贵州:大米面条等部分商品净含量“缺斤少两”

    贵州:大米面条等部分商品净含量“缺斤少两”2016/11/28

    时代冰瞳娱乐新闻 加快推进通用机场、杭温高铁、金东甬铁路、金义东横城市轨道交通建设。

    贵州省质量技术监督局近期对流通生产领域的大米、面条、食用油、调味料、茶叶等5类重点定量包装商品开展了净含量监督抽查,抽检显示,一些定量包装商品的净含量存在标注不规范[ 详细 ]

    栏目:食品资讯 标签:面条 [90]     大米 [190]      来源:新华社

  • 一碗西红柿鸡蛋打卤面条

    一碗西红柿鸡蛋打卤面条 2016/7/26

    “出门饺子进门面”是中国流传很久的饮食习俗,寄托了亲人之间的情感。每每我回家,妈妈都要在进门的第一顿饭来顿面条,离开家的最后一顿必然是饺子。每次隔很长时间回家的时候[ 详细 ]

    栏目:健康养生 标签:鸡蛋 [284]     西红柿 [93]     面条 [90]      来源:搜狐吃喝

  • 吃面条也需看季节辨体质

    吃面条也需看季节辨体质 2016/3/23

    3月10日,习近平总书记参加青海代表团审议,发问兰州拉面和青海拉面有什么区别,相信这个问题能难倒不少人。面条起源于中国,距今已有4000多年的历史。我国各地的面条各[ 详细 ]

    栏目:健康养生 标签:面条 [90]      来源: 中国食品招商网

  • 一款引领保健美食潮流的面条

    一款引领保健美食潮流的面条 2016/3/1

    近年来,养生保健引起了人们的日益关注。民以食为天,吃什么才健康,如何吃才正确,成了诸多媒体与普通老百姓都在讨论的话题。根据世界卫生组织的统计表明,目前全球的糖尿病患[ 详细 ]

    栏目:风云企业 标签:面条 [90]      来源: 中国食品招商网

  • 别拿面条不当文化——中国山西美食走进美国洛杉矶

    别拿面条不当文化——中国山西美食走进美国洛杉矶2015/12/22

    一碗面,只会触及舌尖?“对我们外国人来说,中国美食总是让我们最向往的一种关于中国的事物,”美国洛杉矶市前礼宾局长埃尔加·夏普女士20日在中国驻洛杉矶总领馆举行的山西[ 详细 ]

    栏目:食品资讯 标签:面条 [90]      来源: 中国食品招商网

  • 西安市民买面条冰箱冷藏5天 煮熟后变红质量存疑

    西安市民买面条冰箱冷藏5天 煮熟后变红质量存疑2015/10/23

    家住西安市科技四路的王女士发现了一个奇怪的现象,自己买的纯手工面条在冰箱冷藏几天后,竟然一煮发红了,这是怎么回事?王女士说,自己平常一个人住,总是一次买2斤手工面条[ 详细 ]

    栏目:消费警示 标签:面条 [90]      来源:华商报

  • 生意好得不正常! 警方从面条店搜出三斤罂粟种子

    生意好得不正常! 警方从面条店搜出三斤罂粟种子2015/10/22

    南京的百姓都喜欢在早上吃一碗热腾腾的面条,所以很多面条店生意都不错。六合一家生意极好的面条店,老板是王某父子俩,每天早上这家店门口都要排起长队。但是这一切在警方和食[ 详细 ]

    栏目:食品资讯 标签:面条 [90]      来源:扬子晚报

  • 雀巢“美极”面条铅超标 印度政府向企业提出索赔

    雀巢“美极”面条铅超标 印度政府向企业提出索赔2015/6/9

    印度政府官员7日说,瑞士雀巢公司所产“美极”面条爆出铅超标并在印度全国召回后,印度政府向这家企业提出索赔。十年最大食品安全事件今年5月,印度一家地方监管机构检测发现[ 详细 ]

    栏目:食品资讯 标签:面条 [90]     味精 [232]      来源:新华食品

  • 日本研发新型食材“大米凝胶” 可制作面包面条

    日本研发新型食材“大米凝胶” 可制作面包面条2015/5/18

    据日媒报道,日本相关机构正在研发一种新兴食品素材,是将煮熟的大米投入特殊装置高速搅拌形成的“大米凝胶”。其特点是能自由控制硬度和口感,可以用来制作面包、面条、蛋奶酥[ 详细 ]

    栏目:食品资讯 标签:面条 [90]     面包 [164]      来源: 中国食品招商网

  • 美食是一种“世界语言”

    美食是一种“世界语言” 2018/8/15

    用酱油炒面,盖一块金黄的炸肉排,再浇上酸甜汁……在奥地利维也纳街头的不少中式快餐店,这种奇特的组合成为当地人追捧的“中国美食”。“专门给外国人吃的,完全不是正宗的中[ 详细 ]

    栏目:美食推荐 标签:面条 [90]     酱油 [418]     奶酪 [90]      来源:人民日报

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核心内容

面条:面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。面条的分类:各地特色面食有内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳、揪片、抿面、北京的炸酱面、兰州拉面、重庆小面、上海阳春面、高邮酱油面(又称高邮阳春面)、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河北的捞面、河南的烩面、麻鸭面、饸烙面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川的担担面、岐山和新野的臊子面等等。面条的做法:面条有很多种做法,面条的做法有很多种,十大著名的面条的做法有兰州牛肉面、河南烩面、吉林延吉冷面、北京炸酱面、山西刀削面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、四川担担面、武汉热干面。

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