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奶粉

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核心内容

奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末,它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。奶粉特点:奶粉容易冲调,方便携带,营养丰富。速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松,湿润性好,分散度高。冲调时,即使用温水也能迅速溶解。奶粉的营养成分:奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、乳铁蛋白、亚油酸、亚麻酸、大豆卵磷脂、核苷酸等。

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